Neue Strukturen bei Milch und Mast.

Niedersachsens typische schwarz-weiße Kühe geben gute Milch: 2005 lag die Quote im Schnitt 7 % über dem Bundesdurchschnitt. Und auch die Rindermastbetriebe erzielen durch modernes Management u. a. mit schwarzbunten Bullenkälbern solide Ergebnisse.

Insgesamt befinden sich die Betriebe im Wandel: Agrarreform und das Auslaufen der Milchquotenregelung fordern neue Strukturen. Welche Möglichkeiten sich hier bieten, lesen Sie in diesem Bereich.