Milch – aus Niedersachsen für Deutschland.
Unsere niedersächsischen Milchkühe geben mit knapp fünf Milliarden Kilogramm 18 % der Milch, die in Deutschland produziert wird. Das sind durchschnittlich 123 Millionen Kilogramm pro Molkerei – und davon gibt es im Land 39 Unternehmen mit eigener Anlieferung. Da der Markt ständig in Bewegung ist, sind aktuelle Informationen wichtig, um im Wettbewerb die Nase vorn zu haben. Die Landberatung Niedersachsen weiß, worüber gesprochen wird und stellt Ihnen die News hier aktuell zusammen.
Fachartikel
QS-Rind
Schlachthöfe und Lebensmitteleinzelhändler suchen zunehmend Rinder mit QS-Status.
Nach Angaben der QS GmbH sind bereits 90 % des Schweine- und Geflügelfleisches aus deutscher Produktion QS-Ware.
Bei Rindfleisch stammen 60 % der Rinder aus QS-zertifizierten Betrieben. Um die Rindfleischerzeuger...
Ergebnisse Milchquotenbörse
Der Gleichgewichtspreis zum 1.7.10 beträgt 12 Ct/kg Quote und ist somit um 1 Cent angestiegen. Dies ist betriebswirtschaftlich überhaupt nicht zu rechtfertigen, aber es ist Markt. Gegenüber dem letzten Termin hat sich die Nachfrage fast verdoppelt, die angebotene Menge hat sich aber von 304 Mio. kg...
QS-Rind
Die Westfleisch hat in einem Schreiben an viele Rindviehhalter mitgeteilt, dass sie zukünftig für Rindfleisch bei nicht QS-Rind Betrieben einen Abschlag von 5 Cent/kg Schlachtgewicht in Ansatz bringen will. Die Betriebe werden aufgefordert, sich über einen Bündler zertifizieren zu lassen. Nach...
Milchgeldeinbehalt bei Überlieferung
Unabhängig vom Stand der Milchanlieferungen sind die Molkereien verpflichtet, bei individueller Überlieferung 8,4 Cent vom Milchgeld bis zur endgültigen Quotenabrechnung einzubehalten. Bei Vorlage einer Bankbürgschaft in entsprechender Höhe lässt sich der Abzug vermeiden. Bei Bedarf rechtzeitig mit...
Kanzlerin Merkel spricht mit Milchbauern
Am 21. Mai 2009 besuchte Bundeskanzlerin Angela Merkel den Hof von Herrn Johann Heumann, dem Vorsitzenden der Landberatung im Landkreis Osterholz e.V., um mit Vertretern der Milchbauern, der Landwirte, der Molkereien und dem Einzelhandel über die Situation auf dem Milchmarkt zu sprechen.
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