Milch – aus Niedersachsen für Deutschland.
Unsere niedersächsischen Milchkühe geben mit knapp fünf Milliarden Kilogramm 18 % der Milch, die in Deutschland produziert wird. Das sind durchschnittlich 123 Millionen Kilogramm pro Molkerei – und davon gibt es im Land 39 Unternehmen mit eigener Anlieferung. Da der Markt ständig in Bewegung ist, sind aktuelle Informationen wichtig, um im Wettbewerb die Nase vorn zu haben. Die Landberatung Niedersachsen weiß, worüber gesprochen wird und stellt Ihnen die News hier aktuell zusammen.
Fachartikel
Ökonomische Aspekte der Färsenaufzucht
Im Folgenden finden Sie Auszüge einer Weiterbildung für norddeutsche Milchviehberater der Landwirtschaftskammer Niedersachsen an der Aus- und Weiterbildungsstätte Wehnen. Folgende Ausführungen wurden von Bernd Lührmann, LWK-Niedersachsen gemacht.
Es gibt verschiedene Varianten der...
Vorläufige Betriebszweigauswertung Milchvieh
Die aktuell positive Situation auf dem Milchmarkt und somit auch in der Milchproduktion erleichtert die Betrachtung der Betriebszweigauswertung der letzten beiden Wirtschaftsjahre. Während die Milchviehhalter im laufenden Wirtschaftsjahr voraussichtlich mit einem Bruttomilchgeld von 35 ct je kg...
Milchquotenbörse
Der Zeitraum für Kauf- und Verkaufsgebote für den Börsentermin 2.11.10 ist vom 2.8- 1.10.2010. Die Formulare können von der Internetseite
QS-Rind
Schlachthöfe und Lebensmitteleinzelhändler suchen zunehmend Rinder mit QS-Status.
Nach Angaben der QS GmbH sind bereits 90 % des Schweine- und Geflügelfleisches aus deutscher Produktion QS-Ware.
Bei Rindfleisch stammen 60 % der Rinder aus QS-zertifizierten Betrieben. Um die Rindfleischerzeuger...
Ergebnisse Milchquotenbörse
Der Gleichgewichtspreis zum 1.7.10 beträgt 12 Ct/kg Quote und ist somit um 1 Cent angestiegen. Dies ist betriebswirtschaftlich überhaupt nicht zu rechtfertigen, aber es ist Markt. Gegenüber dem letzten Termin hat sich die Nachfrage fast verdoppelt, die angebotene Menge hat sich aber von 304 Mio. kg...
